bandorka

bandorka

pondělí 12. května 2014

Malinová zmrzlina

Máte rádi léto? Já ano. Miluji léto, teplo, sluníčko. A taky mám ráda protiklady. Protože protiklady se přitahují. Tak jako parné léto a studená zmrzlina. Ale můj jazýček je příliš rozmlsaný. Poslední dobou mám problém najít zmrzlinu, která by byla opravdu vymazlená a chutnala mi. Ale stejně nikdy neodolám a zmrzku si koupím.

Ale chtěla jsem zkusit něco jiného. Tak jsem se rozhodla, že vyzkouším zmrzlinu doma. Našla jsem recept na malinovou zmrzlinu podle pravého francouzského receptu a musím říci, že je opravdu výtečná. Myslím, že všichni, kteří ji u mně ochutnali mohou potvrdit, tudíž všem doporučuji ji vyzkoušet.

Zde je recept:

  • 350 g malin 
  • 3 lžíce cukru moučka
  • 2 bílky
  • 100 g krupicového cukru
  • 25 ml citronové šťávy
  • 250 ml smetany na šlehání
Maliny s moučkovým cukrem rozšleháme a necháme bokem. Připravíme si vodní lázeň a do mísy, kterou máme ve vodní lázni si dáme 2 bílky, krupicový cukr a citronovou šťávu. Tuhle směs mícháme do úplného ztuhnutí po dobu cca 8 minut.  Poté šleháme tak dlouho, dokud směs nevychladne, postupně všleháme směs malin. Nakonec si ušleháme šlehačku a poté vmícháme do směsi. Nalijeme do předem připravené nádoby, můžete do tvořítek na zmrzlinu nebo do vaničky a poté servírovat jako kopečky. Necháme v mražáku ztuhnout cca 3-4 hodiny. Věřím, že vám tato zmrzlina zachutná stejně jako nám. A já určitě až tuhle sníme, vyzkouším další :)

Receptem jsem se inspirovala ZDE

Krásný den  Barča



9 komentářů:

  1. mňááám vypadá skvěle

    OdpovědětVymazat
  2. Tento komentář byl odstraněn administrátorem blogu.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Strasne moc se omlouvam ale na mobilu se mi vas komentar podarilo nechtene odstranit :( mrzi me to. Ani jsem si jej neprecetla :(

      Vymazat
  3. Ta vypadá úžasně Baru, hned bych si dala!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dekuji Radusko. Stav se. Dame si spolu :-D

      Vymazat
    2. Jo, kdybych měla kouzelný plášť, který by mě přemísťoval coby dub, tak jsme u Tebe každou chvilku :D

      Vymazat
  4. Hned si píšu recept..vypadá báječně a maliny já miluju...díky.a krásné dny Inka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Inuš, urcite zkus. Jak píšu. U nás měla veeelký úspěch. Vám taky krásné dny. Barča

      Vymazat

Děkuji, že jsi si udělal/a čas okomentovat můj článek. Vážím si toho. Hezký den Barča