bandorka

bandorka

pátek 17. října 2014

Oreo cupcakes

Hezký páteční večer,

už dlouho jsem nevkládala žádnou "mňamku" a proto vám dneska přidávám recept na Oreo cupcakes.
Recept jsem našla před několika týdny u Maryny a až dnes byl čas a příležitost ho vyzkoušet. Přiznám se, že jsem cupcaky ještě nechutnala, ale už jich je půlka pryč, takže asi budou dobré :). Ochutnala jsem pouze krém a ten je teda luxusní.



Budete potřebovat:

2 vejce
175 g cukru krupice
60 g kakaa
60 g másla
180 ml vody
75 g mandlí
140 g polohrubé mouky
100 g řeckého jogurtu
½ lžičky prášku do pečiva
velká špetka sody
špetka soli
15 sušenek Oreo

V hrnci si zahřejeme vodu s máslem, přidáme kakao a pořádně rozmícháme.

Mandle si nasekáme na menší kousky - ne moc. A mírně opražíme nasucho na pánvi. 

Mouku s kypřícím práškem, sodou a solí si prosejeme a přidáme mandle. 

Nachystáme si košíčky a do každého dáme jednu Oreo sušenku.

Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny. Poté postupně přidáváme směs z kakaa, směs z mouky a řecký jogurt. 

Naplníme košíčky těstem a dáme do trouby vyhřáté na 180°C na dobu 15-20 minut.



Krém:

250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
6 sušenek Oreo

Mascarpone, šlehačku a cukr vyšleháme a nakonec přidáme rozdrcené Oreo sušenky. Zdobícím pytlíkem děláme na dortíky kopečky. Já zdobila bez násadky, protože sušenky mi v té násadce dělaly neplechu.



Přeji vám krásný večer a pohodový víkend :)
Barča










10 komentářů:

  1. Vypadá to moc dobře Baru. Hned bych se zakousla :)

    OdpovědětVymazat
  2. Evicko, ja na ne nemam vbc chut. Treba rano ;)

    OdpovědětVymazat
  3. Baru vypadají moooc jedle. určitě je někdy zkusím. Ale dnes potřebuji něco dobrýho, jednoduchýho a hodně, takže budou trdelníky. Máme večer s hasičema, takový ukončení sezony.
    měj pěknou sobotu. Majka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Máji trdelníky jsem ještě nezkoušela, ale taky bych je ráda zkusila, Matýsek je miluje. Tobě taky hezký víkend Barča

      Vymazat
  4. Určitě vyzkouším dnes jsem také pekla Jukni na blog Měj se

    OdpovědětVymazat
  5. Vypadají moc dobře. Orea se u nás jedí skoro denně, ale cup cakes jsem z nich ještě nezkoušela. Hezkou neděli, Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani děkuji moc, já je koupila poprvé právě kvůli těm cupcakům a jsou dobrý, hodně mi připomínají Disco :) Vám taky krásnou neděli a přijemný vstup do nového týdne :) Barča

      Vymazat

Děkuji, že jsi si udělal/a čas okomentovat můj článek. Vážím si toho. Hezký den Barča