bandorka

bandorka

úterý 30. září 2014

Prasátkový dort pro manžela :)


V pátek jsem měla náročný den. Nevěděla jsem, kde mi hlava stojí a jak ten den začal, tak také skončil. Když už jsem se dostala skoro ve 23 hod domů, čekala mě další šichta a tou bylo upečení dortu, který jsem chtěla mít na ráno připravený.

Někde na internetu jsem zahlédla obrázek a nedalo mi to, prostě jsem ho musela zkusit. Manžel měl zrovna narozeniny. Neměl ani tušení, jak bude dort vypadat, jen věděl, že něco peču. A musím říct že se mu moc líbil. Byl překvapený a potěšený :).

Dort jsem dělala víceméně poprvé, takže určitě má pro profesionály spoustu nedostatků. Ale já ho zvládla a byla jsem moc spokojená ;).



Nedělala jsem nic složitého. Normálně jsem upekla korpus z klasického piškotového těsta, na dvakrát rozkrojila a naplnila krémem. Původně jsem chtěla použít pařížský krém, ale na ten jsem měla málo času, takže jsem nakonec smíchala tvaroh a šlehačku s cukrem a přimíchala jsem do toho rozpuštěnou vychladlou čokoládu. 

Byl to takový spíše hokus pokus, ale krém vypadal jak stracciatellový, vypadal prostě božsky :) nakonec jsem dort obložila kit kat tyčinkami, svázala mašlí, a zalila čokoládou. Do ještě teplé čokolády jsem vložila prasátka, která jsem si předem udělala z marcipánu. Na dozdobení jsem použila trávu s kytičkami taky z marcipánu, pak už jen nakrájet a sníst :)



Dort všem chutnal, udělal radost a ještě jsem si zkusila další výzvu :) Přeji vám krásný zbytek dne

Barča







pondělí 29. září 2014

Dobrý citát je jako rozinka v koláči. Nelze však péci koláče ze samých rozinek.

Krásný slunečný den,

dneska mám pro vás trošku netypický článek :)
Včera jsem hledala nějaký hezký citát a zjistila jsem, 
že vybrat jeden z toho množství je opravdu nemožné :).

Když jsem byla mladší (ještě na škole), tak jsem citáty sbírala. Měla jsem velký tlustý blok a do něj jsem si zapisovala všechny citáty, na které jsem narazila a líbily se mi. 
Dneska v době internetu a facebooku by to bylo myslím nereálné, abych si je všechny zapisovala. 
Ale je to škoda, protože vždycky, když jsem ten citát psala do deníku, donutilo mě to se nad ním zamyslet.

Dneska vám tedy vkládám pár citátů, které mě při brouzdání po netu a hledání toho pravého, padly do oka. Je v nich pravda, síla a povzbuzení. 
Krásný den  Barča













neděle 28. září 2014

Pekař peče housky...


Dneska jsem si pro vás připravila recept na italskou ciabattu. Zkoušela jsem jí prvně a navíc jsem jí dělala z celozrnné špaldové mouky, tudíž byla malinko hutnější (přesto výborná), vám dám recept přímo z hladké mouky, abyste ji měli krásně nadýchanou. 
Je velmi jednoduchá, rychlá a bude vám chutnat :)

Ciabatta

500g hladké mouky
350 ml vody
4 lžíce olivového oleje
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1/3 kostky droždí

Těsto dáme připravit do pekárny nebo klasicky a necháme vykynout. Po vykynutí lze přidat jakoukoliv příchuť - můžete zvolit sušená rajčata, olivy, česnek, smaženou cibulku, cokoliv co vás napadne.  Vytvarujeme si ciabattu a na plechu necháme ještě 10 minut nakynout.
Poté vložíme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme po dobu 30ti minut. 


Bytem se vám protáhne úžasná vůně čerstvého pečiva. A vaše chuťové buňky budou tančit. 

Ciabatta v překladu znamená bačkora nebo pantofel a jde o typický italský druh pečiva. V Itálii se používají k nejrůznějším pokrmům. 


„Až bude pokácený poslední strom, až bude poslední řeka otrávená, až bude chycena poslední ryba, tehdy poznáme, že peníze se nedají jíst.“




Krásnou (u nás slunečnou) neděli vám přeje Barča




čtvrtek 25. září 2014

Písek

Veškeré vztahy jsou jako písek v dlani. Když je dlaň uvolněná a otevřená, písek zůstane tam, kde je. V okamžiku, kdy dlaň uzavřete a pevně stisknete, písek se vám začne sypat mezi prsty. Něco vám zůstane, ale většina se vysype. Vztah funguje také tak. Pokud se udržuje volný, s respektem a zachováním svobody druhé osoby, pravděpodobně zůstane nedotčený. Jakmile však příliš stisknete, jste vlastničtí, vztah vyklouzne a ztratí se.


V dnešním večerním článku se myšlenkami vracím zpátky do slunné Itálie. Hmm. Jak nám tam bylo krásně, v teploučku a bez starostí :). Fotky, které dneska vkládám vznikly hned první den, když jsme přišli k moři. 
Miluji totiž písek. To je moje místo. Zahrabat se do písku a válet se v něm, stavět hrady, kreslit do něj, prosívat jej mezi prsty, prostě cokoli.
Jsem totiž štír. Nevím, jestli to má vliv na to, jak miluji písek, ale pro kousek písku bych vraždila :D  (no neberte mě úplně vážně).


Mezitím, co si děti užívaly prvních chvilek u vody, já si hrála na břehu s otiskováním a kreslením. Celkem jsem se pobavila, hlavně u fotky se stopami. Tu jsem fotila totiž asi na stý pokus. vždycky jsem si pěkně tu cestičku vyšlapala a než jsem to stihla vyfotit, přišla vlna a všechny stopy byly v .... moři. 


Nenahraditelný pohled, když vlny vyhladily veškeré nerovnosti, které v písku byly. Ať jsme vykopali jakkoliv hlubokou díru, přišla vlna a spláchla vše. Kéž by to tak šlo někdy v životě udělat. Aby veškeré naše problémy, starosti nebo obavy spláchla vlna.


Přeji vám krásný večer, milý čtenáři. Jsem moc ráda, že čtete mé články, že je komentujete, že navštěvujete (někteří pravidelně) můj blog. Dodává mi to sílu v tom, co dělám a motivuje mě to v dalším psaní pro vás. Díky Barča





Letadýlko


Dneska vám přináším návod na aplikaci letadýlka. Další super aplikace na klučičí čepičky. Už jsem háčkovala kde co. Auta, vláčky, traktory, draky a další možné aplikace. Ale letadlo jsem dělala poprvé. 
Čepička je háčkovaná jako dárek pro chlapečka se zdravotními potížemi. A maminka mi dala volnou ruku, tak jsem se rozhodla, že zkusím něco, co jsem ještě nedělala.


Letadýlko zvládnete levou zadní. Je jednoduché, rychlé a krásné. Chvilku mi trvalo než jsem zjistila, kde to vlastně začíná, ale když jsem to vzala hadem, dostala jsem se k čumáku ;). Takže pro ty, co to budete zkoušet, začátek je vpředu na čumáku letadla.


Letadlo

Letí, letí letadlo,
Pozor aby nespadlo!
Vyletělo mezi mráčky,
Pozdravilo všechny ptáčky.
Obletělo celý svět,
Vrátilo se na zem zpět.

Přeji vám krásný zbytek dne (u nás deštivý) a pokud se do letadýlka pustíte, tak vám přeji úspěšný cíl. 
Barča






úterý 23. září 2014

Podzimní čas


Den se z dnem sešel a máme tady první podzimní den. Podle mně je podzim nejkrásnějším ročním obdobím v roce. Ano, v létě je sluníčko, ale kdo z nás jej nemá po delší době plné zuby? 
V zimě se dá lyžovat. Hmmm. Pro milovníky zimních
sportů to nejkrásnější období. 

Jaro přináší vše nové. Stromy jsou v rozpuku, všechno se probouzí ze zimního spánku. Ale pouze podzim používá ke svému kouzlu ty nejkrásnější barvy. Maluje jimi na plátno přírody a poskytuje tak pastvu pro oči nejednomu z nás.  Krása kombinací hnědá, žlutá, červená nezná mezí.
Není nic krásnějšího než barvy podzimu. Teda alespoň pro mně. 


Kdy jindy si můžete vyzdobit byt tolika věcmi z přírody? Ať už jsou to kaštany, žaludy, lístky, šípky, šišky, okrasné dýně a nebo třeba chryzantéma či vřes. 
S dětmi se dá najít tolik společných činností. Od sbírání kaštanů a šišek, přes různé výtvarné techniky, až po ochutnávání právě dozrávajícího ovoce.


Podzim

Podzim koupil malovánky,
pastelky a barvičky,
bílou míchá na beránky,
hnědou barví zajíčky.

Stromy někde natřel rudě,
jinde celé do zlata,
vybarvené listí pouští
z větví rovnou do bláta.


Užívejte maličkostí, kochejte se přírodou a krásou, která nás obklopuje. Mějte krásný první podzimní den a těšte se na všechny další, které nám přinesou něco nového, krásného :)

Pozdní štěstí je jako krásný podzim - člověk se z něj těší dvojnásobně.

Barča

pondělí 22. září 2014

Podzimní okrasné dýně


Krásné pondělí, milé motalinky,

dneska vám přináším návod na háčkované dýně. Věřím, že návodů je všude dost, ale na mém blogu ještě není, tak jsem vám sepsala, jak jsem si dýňky uháčkovala já. Věřím, že je využijete na podzimní výzdobu vašich bytečků. Musím říct, že vypadají opravdu parádně. Takže pro ty, které si ladíte bytečky do podzimního kabátku tohle je jasná volba :). 

Použila jsem přízi Kája, háček číslo 3,5.

Velká dýně

1. řada - uháčkujeme 2 řo a 6 ks do kroužku, ukončíme po
2. řada - zdvojíme každý ks z předchozí řady, ukončíme po (12)
3. řada - zdvojíme každý druhý ks z předchozí řady, ukončíme po (18)
4. řada . zdvojíme každý třetí ks z předchozí řady, ukončíme po (24)
5. řada - zdvojíme každý čtvrtý ks z předchozí řady, ukončíme po (30)
6. řada - zdvojíme každý pátý ks z předchozí řady, ukončíme po (36)
7. řada -  zdvojíme každý šestý ks z předchozí řady, ukončíme po (42)
8. řada - zdvojíme každý sedmý ks z předchozí řady, ukončíme po (48)
9. - 16. řada - háčkujeme do každého ks z předchozí řady (48)
17. řada - sháčkujeme každý sedmý ks, ukončíme po (42)
18. řada - sháčkujeme každý šestý ks, ukončíme po (36)
19. řada - sháčkujeme každý pátý ks, ukončíme po (30)
20. řada - sháčkujeme každý čtvrtý ks, ukončíme po (24)
21. řada - sháčkujeme každý třetí ks, ukončíme po (18)
Práci přerušíme a dýni vycpeme PES kuličkama
22. řada - sháčkujeme každý druhý ks, ukončíme po (12)
23. řada - sháčkujeme každý první ks, ukončíme po (6)

Necháme si dlouhou nit na stáhnutí dýně. Nyní si stáhneme do kroužku těch posledních 6 ks aby se nám při tvarování dýně díra neroztahovala, protáhneme jehlu odspoda nahoru středem a to samé uděláme ještě 8x. Jak moc budete provázek utahovat záleží na vás. Dejte si pozor, abyste rozestupy mezi stahovanými místy měly aspoň trochu stejně velké. Práci ukončíme a přízi zapošijeme.




Střední dýně:

1. řada - uháčkujeme 2 řo a 6 ks do kroužku, ukončíme po
2. řada - zdvojíme každý ks z předchozí řady, ukončíme po (12)
3. řada - zdvojíme každý druhý ks z předchozí řady, ukončíme po (18)
4. řada . zdvojíme každý třetí ks z předchozí řady, ukončíme po (24)
5. řada - zdvojíme každý čtvrtý ks z předchozí řady, ukončíme po (30)
6. řada - zdvojíme každý pátý ks z předchozí řady, ukončíme po (36)
7. - 12. řada - háčkujeme do každého ks z předchozí řady (36)
13. řada - sháčkujeme každý pátý ks, ukončíme po (30)
14. řada - sháčkujeme každý čtvrtý ks, ukončíme po (24)
15. řada - sháčkujeme každý třetí ks, ukončíme po (18)
Práci přerušíme a dýni vycpeme PES kuličkama
16. řada - sháčkujeme každý druhý ks, ukončíme po (12)
17. řada - sháčkujeme každý první ks, ukončíme po (6)

Necháme si dlouhou nit na stáhnutí dýně. Nyní si stáhneme do kroužku těch posledních 6 ks aby se nám při tvarování dýně díra neroztahovala, protáhneme jehlu odspoda nahoru středem a to samé uděláme ještě 8x. Jak moc budete provázek utahovat záleží na vás. Dejte si pozor, abyste rozestupy mezi stahovanými místy měly aspoň trochu stejně velké. Práci ukončíme a přízi zapošijeme. 



Malá dýně:

1. řada - uháčkujeme 2 řo a 6 ks do kroužku, ukončíme po
2. řada - zdvojíme každý ks z předchozí řady, ukončíme po (12)
3. řada - zdvojíme každý druhý ks z předchozí řady, ukončíme po (18)
4. řada . zdvojíme každý třetí ks z předchozí řady, ukončíme po (24)
5. - 8. řada - háčkujeme do každého ks z předchozí řady (24)
9. řada - sháčkujeme každý třetí ks, ukončíme po (18)
Práci přerušíme a dýni vycpeme PES kuličkama
10. řada - sháčkujeme každý druhý ks, ukončíme po (12)
11. řada - sháčkujeme každý první ks, ukončíme po (6)

Necháme si dlouhou nit na stáhnutí dýně. Nyní si stáhneme do kroužku těch posledních 6 ks aby se nám při tvarování dýně díra neroztahovala, protáhneme jehlu odspoda nahoru středem a to samé uděláme ještě 8x. Jak moc budete provázek utahovat záleží na vás. Dejte si pozor, abyste rozestupy mezi stahovanými místy měly aspoň trochu stejně velké. Práci ukončíme a přízi zapošijeme.


Dýň a dýně

Stalo se to v Podivíně:
k dýňovi se pěkná dýně
jednou v máji přikulila
a hned z toho svatba byla.

Měli dvacet dýňátek,
pět jich spalo u vrátek,
čtrnáct jich leželo líně
na zahrádce v mokré hlíně
a dvacátý dyn dyn dyn
vyšlápl si na Petřín.


Já použila dýně na stůl k podzimnímu věnci. Obskládala kaštánama a přidala svíčku, kterou s klukama každý večer zapalujeme. Jsme krásně naladěni po podzimní atmosféry.



Doufám, že návod pro vás bude srozumitelný a že se vám dýně povedou a udělají vám stejnou radost jako mně. Přeji vám krásný začátek týdne. Vaše Barča



Člověk už iluzí nemá, ty spadnou dřív než na podzim listí, ale raduje se jen z jedné věci - z nepromarněných dnů, - z práce.
Antonín Slavíček